Archive for Juwita Pulungan

Cara Membuat Roti Yang Mudah

Cara Membuat Roti yang Mudah

Bahan Dalam Cara Membuat Roti Yang Mudah:

  • 400 Gram Tepung Terigu Protein Tinggi.
  • 100 Gram Tepung Terigu Protein Sedang.
  • 100 Gram Gula Pasir.
  • 25 Gram Susu Bubuk.
  • 1 1/2 Sdt Ragi Instan.
  • 1 Butir Telur.
  • 200 ml Air Es.
  • 50 Gram Margarin.
  • 1 Sdt Garam.
  • 150 Gram Selai Buah Atau Cokelat, Atau Isian Kesukaan Anda.
  • 1 Butir Telur.
  • 25 ml Susu Cair.

Langkah Dan Cara Membuat Roti Yang Mudah :

  1. Campur tepung terigu jadi satu, campur bersamaan dengan gula, susu bubuk dan ragi instan hingga rata.
  2. Tambahkan telur dan air es sedikit sedikit dalam adonan, uleni hingga kalis dan tidak menempel di jari.
  3. Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga adonan elastis saat diregangkan.
  4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
  5. Setelah 30 menit, kempeskan adonan.
  6. Ambil adonan masing-masing 35 gram, bulatkan dan diamkan 10 menit.
  7. Giling adonan, beri isian, dan tutup lagi adonan. Lakukan hingga semua adonan habis. Diamkan selama 60 menit hingga mengembang.
  8. Campur bahan olesan, oleskan pada permukaan roti.
  9. Panggang roti dengan api bawah bersuhu 190 derajat celsius selama 12 menit atau hingga matang.
  10. Setelah kamu panggang dan jadi, kamu bisa menyajikannya ataupun mengemasnya menggunakan Alat Pres Plastik.

Cara Membuat Roti Yang Mudah

Tips Pembuatan Roti :

Jika anda menginginkan roti lebih lembut dan empuk anda bisa menggunakan bahan Bread Improver dan Bread Emulsifier.

Penggunaan Bread Improver dan Bread emulsifier hanya alternatif saja. Apabila tidak menggunakan bahan ini, roti tetap bisa mengembang, tapi hasilnya akan beda tekstur serat dan kekokohannya namun tidak sempurna.

Selama membuat roti hanya menggunakan Bread Improver dan belum pernah menggunakan Bread Emulsifier dan hasilnya roti tetap empuk.

Yang penting adonannya sudah kalis, adonan yang kalis adalah syarat agar roti dapat mengembang dengan sempurna.

Perhatikan benar-benar adonan sudah benar-benar kalis baru memulai tahap lanjutnya. Saat membagi dan menimbang, adonan sebaiknya jangan ditarik, cukup gunakan pisau atau scrapper untuk membaginya, supaya serat roti lebih bagus.

Pembentukan / pembulatan adonan juga sangat mempengaruhi tekstur roti nantinya. Jadi saat pemebentukan permukaan adonan harus bulat mulus supaya roti tampak lebih bagus tampilannya sehingga banyak yang minat.

Dan apalagi jika kamu menyandingkan roti buatanmu dengan sebuah Es Krim yang juga kamu buat sendiri menggunakan Mesin Es Krim.

Cara Membuat Kue Bawang Renyah

Rahasia Resep Cara Membuat Kue Bawang Renyah Hanya Ada Disini !

Bahan Dalam Cara Membuat Kue Bawang Renyah :

  • Tepung Terigu Berprotein Sedang Sebanyak Kurang Lebih 250 Gram.
  • Tepung Tapioka Sebanyak Kurang Lebih 50 Gram.
  • Telur Sebanyak Kurang Lebih 2 Butir.
  • Santan Kelapa Kental Sebanyak Kurang Lebih 75 ml.
  • Tepung Tapioka Untuk Taburan Sebanyak Kurang Lebih 50 Gram.
  • Minyak Goreng Secukupnya Saja.
  • Bumbu Halus Dalam Cara Membuat Kue Bawang Renyah.
  • Bawang Merah Sebanyak Kurang Lebih 2 Butir.
  • Bawang Putih Sebanyak Kurang Lebih 4 Siung.
  • Garam Dapur Sebanyak Kurang Lebih 1 Sendok Makan.
  • Daun Seledri Sebanyak Kurang Lebih 2 Sendok Makan.

 

Langkah Dan Cara Membuat Kue Bawang Renyah :

  1. Pertama, buat adonan dengan mencapur bahan seperti tepung terigu, tapioka, bumbu halus, santan, dan telur. Kemudian kita aduk dan uleni adonan kue bawang ini hingga rata dan kalis.
  2. Kedua, kita taburi adonan kue bawang tadi dengan daun seledri yang sudah di cincang sebelumnya.
  3. Ketiga, kita giling adonan kue bawang tadi beberapa kali sampai ketebalannya tidak lebih dari 2 mm dengan menggunakan alat penggiling agar cepat tapi kita juga bisa menggunakan cara yang manual dengn menggunakan roll.
  4. Keempat, kita letakkan adonan pipih di atas telenan, lalu kita potong – potong dan bentuk sesuai selera kita masing -masing. Setelah itu kita taburi adonan kue bawang tadi dengan tepung terigu agar tidak lengket ke adonan lain.
  5. Terakhir, kita panaskan minyak pada wajan. Lalu kita goreng adonan kue bawang ini hingga berwarna kuning kecokelatan. Selanjutnya kita angkat adonan yang sudah digoreng,lalu kita tiriskan hingga minyak benar-benar tiris.
  6. Ta ra ra ra. Kue bawang renyah siap dihidangkan. Dinginkan dengan maksimal agar kue bawang tidak rusak kita bisa menggunakan showcase berkualitas agar suhu kue bawang tetap terjaga.

Cara Membuat Kue Bawang Renyah

Kamu bisa melakukan proses ini selanjutnya, jika kamu ingin memasarkan Kue Bawang Kentang buatan kamu.

  1. Kemas Kue Bawang Kentang buatan mu kedalam kemasan plastik menggunakan Mesin Pengemas agar lebih tahan lama dan lebih rapi.
  2. Dan jika kamu menjualnya lewat outlet-outlet, maka kamu juga bisa menyediakan Es Krim yang bisa kamu buat dengan Mesin Es Krim agar lebih menarik perhatian calon konsumen.
Cara Membuat Bakso Daging Ayam

Cara Membuat Bakso Daging Ayam

Cara Membuat Bakso Daging Ayam – Bakso merupakan makanan favorit semua orang. Hampir disetiap jalan dapat ditemukan warung bakso dengan berbagai macam menu pilihannya. Kebanyakan bakso terbuat dari daging sapi yang digiling.

Namun belum banyak yang menyajikan bakso dengan bahan dasar daging ayam. Bakso dengan bahan dasar daging ayam masih jarang ditemukan kecuali di supermarket yang menjual bakso kemasan daging ayam.

Tapi untuk Anda yang khawatir dengan bahan-bahan yang digunakan oleh para pembuat bakso pabrikan, kini Anda tidak perlu khawatir lagi karena Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.

Resep kali ini akan membahas tentang sup bakso ayam. Rasanya yang gurih dan berkuah serta terdapat sayuran di dalamnya menjadikan sup ini sangat pas dijadikan untuk makanan si kecil di rumah. Langsung saja yuk lihat resepnya.

 

Cara Membuat Bakso Daging Ayam

Bahan Dalam Cara Membuat Bakso Daging Ayam :

  • 1 Kg Daging Ayam Giling
  • 1 Ons Tepung Sagu
  • Es Batu Secukupnya
  • 10 Siung Bawang Putih, Giling Halus
  • 2 Sdm Bawang Merah Goreng
  • 1 Sdt Garam
  • 1/2 Sdt Gula
  • 1/2 Sdt Merica
  • 2 Butir Telur
  • Air Secukupnya Untuk Merebus

Cara Membuat Bakso Daging Ayam :

  1. Campurkan daging ayam giling, tepung sagu, bawang putih yang sudah digiling, bawang merah goreng, garam, gula, merica, dan telur lalu giling semua hingga rata.
  2. Setelah adonan rata lalu uleni adonan daging tesebut hingga kalis ( atau tidak lengket saat dipegang ).
  3. Bulat-bulatkan adonan bakso dengan menggunakan sendok dan tangan hingga membentuk bulatan bakso.
  4. Siapkan panci yang sudah diisi air secukupnya untuk merebus. Panaskan panci.
  5. Masukkan bakso yang sudah berbentuk bulat ke dalam panci hingga mendidih sambil diaduk secara perlahan.
  6. Jika bakso sudah ada di permukaan panci, angkat bakso dan dinginkan.
  7. Dinginkan bakso.
  8. Untuk kuah sopnya, panaskan panci yang sudah beriisi air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
  9. Tumis bawang putih, lalu tumisan bawang putih dimasukkan ke dalam panci.
  10. Masukkan kacang polong dan kentang ke dalam panci. Rebus hingga empuk.
  11. Tambahkan bunci, wortel dan bakso ke dalam panci. Lalu tambahkan garam, merica, dan gula secukupnya. Aduk hingga rata. Tunggu sampai semuanya matang.
  12. Tambahkan daun seledri cincang dan taburi dengan bawang goreng. Sop bakso ayam siap untuk disantap.

Cara Membuat Bakso Daging Ayam

Resep Cara Membuat Bakso Daging Ayam diatas dapat anda jadikan referensi untuk usaha anda kedepannya.

Untuk itu anda harus mempersiapkan peralatan yang dapat menunjang kegiatan usaha anda tersebut.

Yang pertama pastinya anda akan sangat membutuhkan peralatan yang bias digunakan untuk memproduksi atau membuat bakso dengan baik.

Selanjutnya kamu pasti juga akan mengemas bakso anda tersebut, untuk itu diperlukan Mesin Pengemas yang dapat mengemas dengan baik juga.

Agar bakso dapat bertahan lama, maka anda harus menyegel kemasan dengan rapat, dan Alat Pres Plastik adalah pilihan yang tepat.

Demikian tadi cara membuat bakso ayam yang bisa anda coba dirumah, semoga bermanfaat, terima kasih dan selamat mencoba.

Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer

Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer

Pengertian Es Krim

Es krim merupakan sebuah makanan beku dibuat dari produk susu seperti krim atau sejenisnya, digabungkan dengan perasa dan pemanis.

Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan Kristal es besar.

Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer

Bahan – Bahan Dalam Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer :

  • 1 Kaleng Skm.
  • 2 Sachet Susu Dancow Bubuk(Vanila).
  • 1 Sachet Cocolatos / Coklat Bubuk.
  • 5 Sdm Gula Pasir.
  • 2 Gelas Air / Pakai Bekas Kaleng Susu Untuk Takaran.
  • 1 Sdm Sp /Ovalet Yang Dicairkan.
  • Nata De Coco Secukupnya ( Bahan Tambahan Yang Dihasilkan Oleh Mesin Nata De Coco ).

Langkah Dan Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer :

  1. Bahan-bahan seperti SKM,Susu Bubuk,Chocolatos,Gula,Air diaduk menjadi satu sampai semua tercampur merata.
  2. Masak diatas nyala api kecil sampai meletutup-letup sambil di aduk hingga mengental.
  3. Angkat dan dinginkan bila sudah dingin, kemudian masukan ke frezzer atau Showcase sampai membeku.
  4. Setelah Membeku keluarkan dari frezzer dan hancurkan sampai lembut boleh pakai blender atau pengaduk kue juga bisa.
  5. Bila sudah hancur dan lembut masukan SP yg Sudah ditim/dicairkan terlebih dahulu tadi.
  6. Aduk sampai mengembang 2X lipat kurang lebih selama 15 menit.
  7. Masukan ke frezzer sampai membeku .
  8. Es krim tanpa mixer sudah siap untuk disajikan.

Cara Membuat Es Krim Pop Ice Tanpa Mixer

Bahan – Bahan Dalam Cara Membuat Es Krim Pop Ice Tanpa Mixer :

  • 4 Bungkus Pop Ice Rasa Durian
  • 1/2 Gelas Air Es
  • 1/2 Sdm SP

 

Langkah Dan Cara Membuat Es Krim Pop Ice Tanpa Mixer :

  1. Langkah pertama yaitu kocok air dengan Sp hingga mengembang kurang lebih 5 menit.
  2. Lalu Masuk Pop Ice Durian ya, lalu kocok lagi hingga rata Kurang lebih selama 3 Menit.
  3. Masukan ke dalam cup atau tempat Es krim, lalu bekukan semalaman.
  4. Siap di hidangkan.

Selamat mencoba semoga berhasil

Jenis Mesin Es Krim

Ada dua jenis es krim yang dijual dipasaran yaitu Soft Ice Cream ( Jenis Lembut ) dan Hard Ice Cream ( Jenis Keras ).

Soft ice cream memiliki tekstur yang sangat lembut dan lembek, sehingga dibutuhkan mesin Cone Ice Cream.

Sedangkan hard ice krim memiliki tekstur yang sama lembutnya tapi ketika dibekukan di freezer bisa keras dan untuk penyajiannyapun umumnya menggunakan Skop Es Krim.

Kelebihan jenis Hard Es Krim tidak dibutuhkan mesin es krim yang harganya mahal.

 

Cara Membuat Es Krim Rumahan

Cara Membuat Es Krim Rumahan yang Mudah dan Rasanya Enak

Cara membuat es krim rumahan | Siapa yang tidak menyukai es krim?  Mayoritas orang beranggapan bahwa es krim hanya untuk anak-anak saja, tetapi kenyataannya makanan dingin bin menyegarkan yang satu ini digemari oleh berbagai kalangan bahkan orang dewasa sekalipun.

Jika ingin menikmati seporsi es krim, tentu biasanya kita akan pergi ke supermarket atau cafe yang menyediakan menu es krim.

Tetapi pernahkah terfikirkan oleh anda untuk membuatnya sendiri? Apakah mungkin? Tentu saja, karenanya disini akan dibagikan Resep Es Krim Rumahan yang layak untuk dicoba dirumah anda.

Proses pembuatannya pun cenderung mudah, apalagi bahan-bahan yang digunakan juga relatif gampang ditemukan, bahkan mungkin anda mempunyai persediaannya sendiri.

Cara Membuat Es Krim Rumahan yang Mudah

Cara Membuat Es Krim Rumahan

Dalam resep ini menggunakan telur ayam yang akan membuat es krim menjadi lembut.  Takut kalau bakalan amis?

Jangan khawatir, ada bahan lain seperti vanilla atau cokelat bubuk yang akan menyamarkan bau amis telur. Selain itu susu juga bisa membuat sajian penutup ini lebih gurih dan bergizi.

Kalau mau rasanya bervariasi bisa dicampur dengan buah yang diblender. Jika ingin rasa santan kelapa, bisa parut dengan mesin parut kelapa dan peras santannya.

 

Bahan untuk Membuat Es Krim Rumahan

 

  • Telur ayam 2 butir
  • Gula pasir 200 gr
  • Garam secukupnya
  • Vanili bubuk secukupnya
  • Susu cair 500 ml
  • Coklat bubuk 3 sdm

 

Resep Membuat Es Krim Rumahan

  • Pecahkan telur, lalu pisahkan kuning telur dan putih telur di wadah yang berbeda.
  • Untuk wadah kuning telur masukan gula, aduk sampai mengembang dan berubah warna.
  • Di wadah lain berisi putih telur campurkan vanilli dan garam. Aduk rata hingga mengembang dan berubah warna juga.
  • Jika semua adonan sudah siap, campurkan kedua bahan tersebut, hingga rata dan menyatu.
  • Siapkan panci, lalu masak adonan es krim tadi hingga matang dan mendidih, kecilkan api
  • Di wadah berbeda campurkan cokelat bubuk dan susu cair. Campurkan hingga benar-benar rata dan menyatu.Gunakan mesin es krim jika ingin mudah dan praktis.
  • Tambahkan larutan coklat dan susu ke dalam adonan es krim telur tadi. Aduk semua bahan hingga menyatu dan tercampur dengan sempurna. Masak hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
  • Jika sudah agak dingin, tungkan di wadah es krim dan bekukan pada frezeer selama kurang lebih 6-8 jam.
  • Es krim rumahan pun sudah siap untuk dinikmati.