Archive for Juwita Pulungan

Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer

Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer

Pengertian Es Krim

Es krim merupakan sebuah makanan beku dibuat dari produk susu seperti krim atau sejenisnya, digabungkan dengan perasa dan pemanis.

Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan Kristal es besar.

Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer

Bahan – Bahan Dalam Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer :

  • 1 Kaleng Skm.
  • 2 Sachet Susu Dancow Bubuk(Vanila).
  • 1 Sachet Cocolatos / Coklat Bubuk.
  • 5 Sdm Gula Pasir.
  • 2 Gelas Air / Pakai Bekas Kaleng Susu Untuk Takaran.
  • 1 Sdm Sp /Ovalet Yang Dicairkan.
  • Nata De Coco Secukupnya ( Bahan Tambahan Yang Dihasilkan Oleh Mesin Nata De Coco ).

Langkah Dan Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer :

  1. Bahan-bahan seperti SKM,Susu Bubuk,Chocolatos,Gula,Air diaduk menjadi satu sampai semua tercampur merata.
  2. Masak diatas nyala api kecil sampai meletutup-letup sambil di aduk hingga mengental.
  3. Angkat dan dinginkan bila sudah dingin, kemudian masukan ke frezzer atau Showcase sampai membeku.
  4. Setelah Membeku keluarkan dari frezzer dan hancurkan sampai lembut boleh pakai blender atau pengaduk kue juga bisa.
  5. Bila sudah hancur dan lembut masukan SP yg Sudah ditim/dicairkan terlebih dahulu tadi.
  6. Aduk sampai mengembang 2X lipat kurang lebih selama 15 menit.
  7. Masukan ke frezzer sampai membeku .
  8. Es krim tanpa mixer sudah siap untuk disajikan.

Cara Membuat Es Krim Pop Ice Tanpa Mixer

Bahan – Bahan Dalam Cara Membuat Es Krim Pop Ice Tanpa Mixer :

  • 4 Bungkus Pop Ice Rasa Durian
  • 1/2 Gelas Air Es
  • 1/2 Sdm SP

 

Langkah Dan Cara Membuat Es Krim Pop Ice Tanpa Mixer :

  1. Langkah pertama yaitu kocok air dengan Sp hingga mengembang kurang lebih 5 menit.
  2. Lalu Masuk Pop Ice Durian ya, lalu kocok lagi hingga rata Kurang lebih selama 3 Menit.
  3. Masukan ke dalam cup atau tempat Es krim, lalu bekukan semalaman.
  4. Siap di hidangkan.

Selamat mencoba semoga berhasil

Jenis Mesin Es Krim

Ada dua jenis es krim yang dijual dipasaran yaitu Soft Ice Cream ( Jenis Lembut ) dan Hard Ice Cream ( Jenis Keras ).

Soft ice cream memiliki tekstur yang sangat lembut dan lembek, sehingga dibutuhkan mesin Cone Ice Cream.

Sedangkan hard ice krim memiliki tekstur yang sama lembutnya tapi ketika dibekukan di freezer bisa keras dan untuk penyajiannyapun umumnya menggunakan Skop Es Krim.

Kelebihan jenis Hard Es Krim tidak dibutuhkan mesin es krim yang harganya mahal.

 

Cara Membuat Es Krim Rumahan

Cara Membuat Es Krim Rumahan yang Mudah dan Rasanya Enak

Cara membuat es krim rumahan | Siapa yang tidak menyukai es krim?  Mayoritas orang beranggapan bahwa es krim hanya untuk anak-anak saja, tetapi kenyataannya makanan dingin bin menyegarkan yang satu ini digemari oleh berbagai kalangan bahkan orang dewasa sekalipun.

Jika ingin menikmati seporsi es krim, tentu biasanya kita akan pergi ke supermarket atau cafe yang menyediakan menu es krim.

Tetapi pernahkah terfikirkan oleh anda untuk membuatnya sendiri? Apakah mungkin? Tentu saja, karenanya disini akan dibagikan Resep Es Krim Rumahan yang layak untuk dicoba dirumah anda.

Proses pembuatannya pun cenderung mudah, apalagi bahan-bahan yang digunakan juga relatif gampang ditemukan, bahkan mungkin anda mempunyai persediaannya sendiri.

Cara Membuat Es Krim Rumahan yang Mudah

Cara Membuat Es Krim Rumahan

Dalam resep ini menggunakan telur ayam yang akan membuat es krim menjadi lembut.  Takut kalau bakalan amis?

Jangan khawatir, ada bahan lain seperti vanilla atau cokelat bubuk yang akan menyamarkan bau amis telur. Selain itu susu juga bisa membuat sajian penutup ini lebih gurih dan bergizi.

Kalau mau rasanya bervariasi bisa dicampur dengan buah yang diblender. Jika ingin rasa santan kelapa, bisa parut dengan mesin parut kelapa dan peras santannya.

 

Bahan untuk Membuat Es Krim Rumahan

 

  • Telur ayam 2 butir
  • Gula pasir 200 gr
  • Garam secukupnya
  • Vanili bubuk secukupnya
  • Susu cair 500 ml
  • Coklat bubuk 3 sdm

 

Resep Membuat Es Krim Rumahan

  • Pecahkan telur, lalu pisahkan kuning telur dan putih telur di wadah yang berbeda.
  • Untuk wadah kuning telur masukan gula, aduk sampai mengembang dan berubah warna.
  • Di wadah lain berisi putih telur campurkan vanilli dan garam. Aduk rata hingga mengembang dan berubah warna juga.
  • Jika semua adonan sudah siap, campurkan kedua bahan tersebut, hingga rata dan menyatu.
  • Siapkan panci, lalu masak adonan es krim tadi hingga matang dan mendidih, kecilkan api
  • Di wadah berbeda campurkan cokelat bubuk dan susu cair. Campurkan hingga benar-benar rata dan menyatu.Gunakan mesin es krim jika ingin mudah dan praktis.
  • Tambahkan larutan coklat dan susu ke dalam adonan es krim telur tadi. Aduk semua bahan hingga menyatu dan tercampur dengan sempurna. Masak hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
  • Jika sudah agak dingin, tungkan di wadah es krim dan bekukan pada frezeer selama kurang lebih 6-8 jam.
  • Es krim rumahan pun sudah siap untuk dinikmati.