Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer

Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer

Pengertian Es Krim

Es krim merupakan sebuah makanan beku dibuat dari produk susu seperti krim atau sejenisnya, digabungkan dengan perasa dan pemanis.

Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan Kristal es besar.

Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer

Bahan – Bahan Dalam Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer :

  • 1 Kaleng Skm.
  • 2 Sachet Susu Dancow Bubuk(Vanila).
  • 1 Sachet Cocolatos / Coklat Bubuk.
  • 5 Sdm Gula Pasir.
  • 2 Gelas Air / Pakai Bekas Kaleng Susu Untuk Takaran.
  • 1 Sdm Sp /Ovalet Yang Dicairkan.
  • Nata De Coco Secukupnya ( Bahan Tambahan Yang Dihasilkan Oleh Mesin Nata De Coco ).

Langkah Dan Cara Membuat Es Krim Tanpa Mixer :

  1. Bahan-bahan seperti SKM,Susu Bubuk,Chocolatos,Gula,Air diaduk menjadi satu sampai semua tercampur merata.
  2. Masak diatas nyala api kecil sampai meletutup-letup sambil di aduk hingga mengental.
  3. Angkat dan dinginkan bila sudah dingin, kemudian masukan ke frezzer atau Showcase sampai membeku.
  4. Setelah Membeku keluarkan dari frezzer dan hancurkan sampai lembut boleh pakai blender atau pengaduk kue juga bisa.
  5. Bila sudah hancur dan lembut masukan SP yg Sudah ditim/dicairkan terlebih dahulu tadi.
  6. Aduk sampai mengembang 2X lipat kurang lebih selama 15 menit.
  7. Masukan ke frezzer sampai membeku .
  8. Es krim tanpa mixer sudah siap untuk disajikan.

Cara Membuat Es Krim Pop Ice Tanpa Mixer

Bahan – Bahan Dalam Cara Membuat Es Krim Pop Ice Tanpa Mixer :

  • 4 Bungkus Pop Ice Rasa Durian
  • 1/2 Gelas Air Es
  • 1/2 Sdm SP

 

Langkah Dan Cara Membuat Es Krim Pop Ice Tanpa Mixer :

  1. Langkah pertama yaitu kocok air dengan Sp hingga mengembang kurang lebih 5 menit.
  2. Lalu Masuk Pop Ice Durian ya, lalu kocok lagi hingga rata Kurang lebih selama 3 Menit.
  3. Masukan ke dalam cup atau tempat Es krim, lalu bekukan semalaman.
  4. Siap di hidangkan.

Selamat mencoba semoga berhasil

Jenis Mesin Es Krim

Ada dua jenis es krim yang dijual dipasaran yaitu Soft Ice Cream ( Jenis Lembut ) dan Hard Ice Cream ( Jenis Keras ).

Soft ice cream memiliki tekstur yang sangat lembut dan lembek, sehingga dibutuhkan mesin Cone Ice Cream.

Sedangkan hard ice krim memiliki tekstur yang sama lembutnya tapi ketika dibekukan di freezer bisa keras dan untuk penyajiannyapun umumnya menggunakan Skop Es Krim.

Kelebihan jenis Hard Es Krim tidak dibutuhkan mesin es krim yang harganya mahal.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *